Auberginensamen 'Black Beauty'

Die Aubergine 'Black Beauty' (Solanum melongena 'Black Beauty') ist ein leckeres, mildes Gemüse. Ab Juni können ihre birnenförmigen Früchte geerntet werden. Sie haben eine schwarze, glänzende Schale. Viele köstliche Speisen, wie zum Beispiel Saucen, lassen sich aus der Aubergine 'Black Beauty' zubereiten. Beliebt ist sie unter anderem in der mediterranen Küche.
Für eine reiche Ernte braucht die Aubergine 'Black Beauty' einen sonnigen Standort mit durchlässiger, nährstoffreicher Erde und eine gute Wasserversorgung. Dieses Gemüse entwickelt sich zu einer rankenden Pflanze von etwa 60 cm bis 1 m Größe und 40 cm bis 60 cm Breite.
Pflegetipps:
- Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
- Im Frühling kann ein Langzeitdünger verwendet werden. Dieser gibt die Nährstoffe langsam und kontinuierlich ab, so dass die Pflanze über einen längeren Zeitraum gleichmäßig versorgt ist.
Andere Bezeichnungen für die Aubergine 'Black Beauty': Eierfrucht oder Melanzani

Aussaat
Von Februar bis März ist der beste Zeitraum für die Aussaat unter Glas.
Etwa 1 - 1,5 cm tief sollten die Samen in der Erde abgelegt werden, mit einem Reihenabstand von 60 - 80 cm. Bei einer Bodentemperatur von 20 - 25°C erfolgt dann nach 15 - 20 Tagen die Keimung. Mit 40 - 60 cm Pflanzabstand können die Jungpflanzen im Mitte Mai ins Beet gepflanzt werden.