Grünkohl 'Halbhoher Grüner Krauser'

Der Grünkohl 'Halbhoher grüne Krauser' (Brassica oleracea var. sabellica 'Halbhoher Grüner Krauser') ist ein leckeres, würziges Blattgemüse. Von Oktober bis Februar können seine dunkelgrünen Blätter geerntet werden. Mit ihrem gewellten Rand sind sie bereits ein delikater Anblick. Sie lassen sich zu vielerlei köstlichen Speisen verarbeiten.
Für eine reiche Ernte braucht der Grünkohl 'Halbhoher grüne Krauser' einen sonnigen Standort mit durchlässiger, humoser, nährstoffreicher Erde und eine gute Wasserversorgung. Dieses Gemüse entwickelt sich zu einer aufrechten, kompakten Pflanze von etwa 60 cm bis 1 m Größe und 50 cm bis 80 cm Breite.
Pflegetipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Aussaat
Die Aussaat im Freiland erfolgt von Mai bis Juli.