Grünkohlsamen 'Westerländer Winter'

Der Grünkohl 'Westerländer Winter' (Brassica oleracea var. sabellica 'Westerländer Winter') ist ein leckeres, würziges Blattgemüse. Von Oktober bis März können seine dunkelgrünen Blätter geerntet werden. Mit ihrem gewellten Rand sind sie bereits ein delikater Anblick. Sie lassen sich zu vielerlei köstlichen Speisen verarbeiten.
Für eine reiche Ernte braucht der Grünkohl 'Westerländer Winter' einen sonnigen Standort mit durchlässiger, humoser, nährstoffreicher Erde und eine gute Wasserversorgung. Dieses Gemüse entwickelt sich zu einer aufrechten Pflanze von etwa 80 cm bis 1,5 m Größe und 50 cm bis 80 cm Breite.
Pflegetipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Aussaat
Die Aussaat im Freiland erfolgt von Mai bis Juli.