Romanescosamen 'Precoce'

Der Romanesco 'Precoce' (Brassica oleracea var. botrytis var. botrytis 'Precoce') ist ein leckeres, mildes Gemüse. Von August bis Oktober können seine großen Blütenknospen geerntet werden. Sie haben eine hellgrüne Farbe und ein knackiges Fruchtfleisch. Viele köstliche Speisen, wie zum Beispiel Salate, lassen sich aus dem Romanesco 'Precoce' zubereiten.
Für eine reiche Ernte braucht der Romanesco 'Precoce' einen sonnigen Standort mit durchlässiger, humoser, lockerer, nährstoffreicher Erde und eine gute Wasserversorgung. Dieses Gemüse entwickelt sich zu einer Pflanze von etwa 40 cm bis 50 cm Größe und 40 cm bis 60 cm Breite.
Pflegetipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Andere Bezeichnungen für den Romanesco 'Precoce': Karfiol

Aussaat
Im März ist der beste Zeitraum für die Aussaat unter Glas, im Friland erfolgt von Mai bis Juni.
Etwa 1 - 1,5 cm tief sollten die Samen in der Erde abgelegt werden, mit einem Reihenabstand von 50 cm. Bei einer Bodentemperatur von 15 - 20°C erfolgt dann nach 6 - 10 Tagen die Keimung. Mit 50 cm Pflanzabstand können die Jungpflanzen ins Beet gepflanzt werden.