Pastinakensamen 'Halblange Weiße'

Der Pastinake 'Halblange Weiße' (Pastinaca sativa 'Halblange Weiße') ist ein leckeres, süßes und würziges Gemüse. Von Oktober bis Februar können seine länglichen Wurzeln geerntet werden. Sie haben eine weiße Farbe und ein festes Fruchtfleisch. Viele köstliche Speisen, wie zum Beispiel Salate oder Suppen, lassen sich aus dem Pastinake 'Halblange Weiße' zubereiten.
Für eine reiche Ernte braucht der Pastinake 'Halblange Weiße' einen sonnigen Standort mit humoser, lockerer Erde und eine gute Wasserversorgung. Dieses Gemüse entwickelt sich zu einer rosettenartigen Pflanze von etwa 40 cm bis 50 cm Größe und 40 cm bis 50 cm Breite.
Pflegetipps:
- Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
- Überschüssiges Wasser muss gut abfließen können, Staunässe sollte unbedingt vermieden werden.
Andere Bezeichnungen für den Pastinake 'Halblange Weiße': Hammelmöhre, Balsternak oder Pasternak

Aussaat
Die Aussaat im Freiland erfolgt im Mai.
Etwa 2 - 3 cm tief sollten die Samen in der Erde abgelegt werden, mit einem Reihenabstand von 30 - 40 cm. Bei einer Bodentemperatur von 15 - 20°C erfolgt dann nach 7 - 21 Tagen die Keimung. Mit 10 - 15 cm Pflanzabstand können die Jungpflanzen ins Beet gepflanzt werden.