Salatrauke 'Ruca'

Die Salatrauke 'Ruca' (Eruca sativa 'Ruca') ist ein leckeres, würziges und nussiges Blattgemüse. Von April bis Oktober können ihre lanzettlichen, dunkelgrünen Blätter geerntet werden. Sie lassen sich zu vielerlei köstlichen Speisen verarbeiten. Beliebt ist sie unter anderem in der mediterranen Küche.
Für eine reiche Ernte braucht die Salatrauke 'Ruca' einen sonnigen Standort mit durchlässiger, nährstoffreicher Erde und eine gute Wasserversorgung. Dieses Gemüse entwickelt sich zu einer lockeren Pflanze von etwa 20 cm bis 40 cm Größe und 10 cm bis 20 cm Breite.
Pflegetipps:
- Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
- Diese Pflanze gedeiht auch auf Balkon und Terrasse prächtig. Helle, geschützte Standorte sind optimal. An heißen Tagen muss zwei Mal täglich gegossen werden. Ab Juni wird wöchentlich gedüngt. Eine Bewässerungsanlage kann dabei die Arbeit erleichtern.
Andere Bezeichnungen für die Salatrauke 'Ruca': Garten-Senfrauke
Botanische Synonyme für Eruca sativa 'Ruca': Eruca vesicaria subsp. sativa oder Brassica eruca
Aussaat
Von März bis Mai ist der beste Zeitraum für die Aussaat unter Glas.
Etwa 0,5 - 1 cm tief sollten die Samen in der Erde abgelegt werden, mit einem Reihenabstand von 10 - 20 cm. Bei einer Bodentemperatur von 10 - 20°C erfolgt dann nach 5 - 14 Tagen die Keimung. Mit 5 - 10 cm Pflanzabstand können die Jungpflanzen ins Beet gepflanzt werden.