Kopfsalatsamen 'Matilda'

Der Kopfsalat 'Matilda' (Lactuca sativa var. capitata 'Matilda') ist ein leckeres, aromatisches Blattgemüse. Von Mai bis Oktober können seine rundlichen, mittelgrünen Blätter geerntet werden. Sie lassen sich zu vielerlei köstlichen Speisen verarbeiten.
Für eine reiche Ernte braucht der Kopfsalat 'Matilda' einen sonnigen Standort mit durchlässiger, nährstoffreicher Erde und eine gute Wasserversorgung. Dieses Gemüse entwickelt sich zu einer dichten, rosettenartigen Pflanze von etwa 20 cm bis 30 cm Größe und 20 cm bis 30 cm Breite.
Pflegetipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Aussaat
Von Februar bis Mai ist der beste Zeitraum für die Aussaat unter Glas, im Friland erfolgt von März bis August.
Etwa 0,5 - 1 cm tief sollten die Samen in der Erde abgelegt werden, mit einem Reihenabstand von 25 cm. Bei einer Bodentemperatur von 10 - 18°C erfolgt dann nach 5 - 12 Tagen die Keimung. Mit 25 cm Pflanzabstand können die Jungpflanzen ins Beet gepflanzt werden.