Tomate 'San Marzano'

Die Tomate 'San Marzano' (Solanum lycopersicum 'San Marzano') ist ein leckeres, aromatisches und fruchtiges Gemüse. Ab Juli können ihre mittelgroßen, länglichen Früchte geerntet werden. Sie haben eine rote Farbe. Viele köstliche Speisen, wie zum Beispiel Salate, Saucen oder Suppen, lassen sich aus der Tomate 'San Marzano' zubereiten.
Für eine reiche Ernte braucht die Tomate 'San Marzano' einen sonnigen Standort mit durchlässiger, humoser, nährstoffreicher Erde und eine gute Wasserversorgung. Dieses Gemüse entwickelt sich zu einer aufrechten Pflanze von etwa 1,5 m bis 2,5 m Größe und 40 cm bis 50 cm Breite.
Pflegetipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Botanische Synonyme für Solanum lycopersicum 'San Marzano': Lycopersicon esculentum, Lycopersicon lycopersicum oder Solanum lycopersicum 'Peretti'
Aussaat
Von Februar bis April ist der beste Zeitraum für die Aussaat unter Glas.
Etwa 0,5 - 1 cm tief sollten die Samen in der Erde abgelegt werden, mit einem Reihenabstand von 60 - 80 cm. Bei einer Bodentemperatur von 20 - 25°C erfolgt dann nach 10 - 15 Tagen die Keimung. Mit 40 - 60 cm Pflanzabstand können die Jungpflanzen ins Beet gepflanzt werden.