Dill 'Elefant'

Im Kräutergarten ist der Dill 'Elefant' (Anethum graveolens 'Elefant') immer gut aufgehoben. Seine tief geschlitzten Blätter haben eine grüne Farbe. Ihr würziger Geschmack ist aber natürlich die Hauptsache bei dieser sommergrünen, einjährigen Kräuterpflanze. Von April bis Dezember oder Von Juni bis September kann geerntet werden.
Von Juli bis August trägt der Dill 'Elefant' Blüten in Gelb, die einen angenehmen Duft verbreiten.
An einem sonnigen Standort mit durchlässiger, lockerer, nährstoffreicher Erde und einer regelmäßigen Wasserversorgung entwickelt sich der Dill 'Elefant' optimal. Er wächst dann zu einer aufrechten Pflanze von etwa 50 cm bis 1,2 m Größe und 20 cm bis 40 cm Breite heran.
Pflegetipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Andere Bezeichnungen für den Dill 'Elefant': Gurkenkraut

Aussaat
Von Februar bis Juni ist der beste Zeitraum für die Aussaat unter Glas, im Friland erfolgt von April bis August.
Etwa 0,5 - 1,5 cm tief sollten die Samen in der Erde abgelegt werden, mit einem Reihenabstand von 25 - 30 cm. Bei einer Bodentemperatur von 10 - 20°C erfolgt dann nach 10 - 20 Tagen die Keimung. Mit 4 - 5 cm Pflanzabstand können die Jungpflanzen ins Beet gepflanzt werden.