Krause Petersilie 'Aphrodite'

Im Kräutergarten ist die Krause Petersilie 'Aphrodite' (Petroselinum crispum 'Aphrodite') immer gut aufgehoben. Aber auch im Kübel macht sie eine gute Figur. Ihre gefiederten Blätter haben eine dunkelgrüne Farbe und einen gewellten Rand. Ihr aromatischer Geschmack ist aber natürlich die Hauptsache bei dieser Kräuterpflanze. Von April bis November kann geerntet werden: zum Beispiel zum Würzen von Dips und Saucen.
An einem sonnigen Standort mit durchlässiger, nährstoffreicher Erde und einer regelmäßigen Wasserversorgung entwickelt sich die Krause Petersilie 'Aphrodite' optimal. Sie wächst dann zu einer aufrechten Pflanze von etwa 20 cm bis 30 cm Größe und 15 cm bis 20 cm Breite heran. Diese Kräuterpflanze ist winterhart.
Pflegetipp:
Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! In Pflanzgefäßen sind Kräuter gut versorgt, wenn sie einmal im Frühjahr Kräuterdünger bekommen. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.
Andere Bezeichnungen für die Krause Petersilie 'Aphrodite': Aromapetersilie
Botanische Synonyme für Petroselinum crispum 'Aphrodite': Petroselinum sativum, Petroselinum hortense oder Petroselinum crispum 'Afrodite'
Aussaat
Die Aussaat im Freiland erfolgt von März bis August.
In einem Reihenabstand von 20 - 25 cm sollten die Samen in der Erde abgelegt werden. Bei einer Bodentemperatur von 12 - 20°C erfolgt dann nach 15 - 25 Tagen die Keimung. Mit 2 - 3 cm Pflanzabstand können die Jungpflanzen ins Beet gepflanzt werden.