Schnittlauch

Im Kräutergarten ist der Schnittlauch (Allium schoenoprasum) immer gut aufgehoben. Aber auch im Kübel macht er eine gute Figur. Seine Blätter haben eine dunkelgrüne Farbe. Ihr würziger, scharfer Geschmack ist aber natürlich die Hauptsache bei dieser sommergrünen, mehrjährigen Kräuterpflanze. Von Mai bis November kann geerntet werden: zum Beispiel zum Würzen von Dips und Saucen.
Von Juni bis Juli trägt der Schnittlauch Blüten in Violett, Lila oder Weiß.
An einem sonnigen Standort mit durchlässiger, humoser, nährstoffreicher Erde und einer regelmäßigen Wasserversorgung entwickelt sich der Schnittlauch optimal. Er wächst dann zu einer horstbildenden Pflanze von etwa 20 cm bis 30 cm Größe und 20 cm bis 30 cm Breite heran. Diese Kräuterpflanze ist winterhart.
Pflegetipp:
Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! In Pflanzgefäßen sind Kräuter gut versorgt, wenn sie einmal im Frühjahr Kräuterdünger bekommen. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.

Aussaat
Die Aussaat im Freiland erfolgt von April bis August.
Etwa 0,5 - 1 cm tief sollten die Samen in der Erde abgelegt werden, mit einem Reihenabstand von 30 - 40 cm. Bei einer Bodentemperatur von 15 - 20°C erfolgt dann nach 15 - 20 Tagen die Keimung. Mit 15 - 20 cm Pflanzabstand können die Jungpflanzen ins Beet gepflanzt werden.