Süßkrautsamen

Im Kräutergarten ist das Süßkraut (Stevia rebaudiana) immer gut aufgehoben. Aber auch im Kübel macht es eine gute Figur. Seine lanzettlichen Blätter haben eine grüne Farbe. Ihr süßer Geschmack ist aber natürlich die Hauptsache bei dieser einjährigen Kräuterpflanze. Von September bis Oktober kann geerntet werden: zum Beispiel für Tees, aber auch für das I-Tüpfelchen beim Dessert.
Von Mai bis September trägt das Süßkraut Blüten in Weiß.
An einem sonnigen Standort mit durchlässiger, nährstoffreicher Erde und einer regelmäßigen Wasserversorgung entwickelt sich das Süßkraut optimal. Es wächst dann zu einer aufrechten Pflanze von etwa 30 cm bis 50 cm Größe und 15 cm bis 30 cm Breite heran.
Pflegetipp:
Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! In Pflanzgefäßen sind Kräuter gut versorgt, wenn sie einmal im Frühjahr Kräuterdünger bekommen. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.
Andere Bezeichnungen für das Süßkraut: Süßblatt oder Honigkraut
Botanische Synonyme für Stevia rebaudiana: Eupatorium rebaudianum
Aussaat
Die Aussaat im Freiland erfolgt von Mai bis Juni.
Etwa 0 - 0,5 cm tief sollten die Samen in der Erde abgelegt werden. Bei einer Bodentemperatur von 20 - 22°C erfolgt dann nach 7 - 10 Tagen die Keimung.